Obstaja veliko različic ribjih konzerv, ki prinašajo koristi.
Konzervirane ribe – pametna izbira zaradi njihove vsestranskosti / foto depositphotos.com
Ribje konzerve so že postale del prehrane številnih ljudi po vsem svetu. Konzerviranje rib v kozarcih namreč ni le priročno, temveč tudi cenovno ugodno in okusno.
Eating Well piše, da so ribje konzerve, vključno z lososom, sardinami, skušo in sardelami, hranljiva živila z dolgim rokom trajanja in bogata z zdravimi maščobnimi kislinami omega-3 za srce.
Poleg tega so ribje konzerve cenovno ugodna in okusna alternativa sveži in zamrznjeni morski hrani. Konzervirane ribe so pametna izbira tudi zaradi svoje vsestranskosti.
Odličen vir omega-3
Maščobne kisline omega-3 so esencialne maščobe – telo jih ne more proizvesti, zato jih mora dobiti s hrano ali prehranskimi dopolnili. Prehrana, bogata z omega-3, je lahko koristna, saj imajo te zdrave maščobe naravne protivnetne lastnosti in lahko podpirajo zdravje srca. Poleg tega lahko njihove protivnetne lastnosti pomagajo ublažiti simptome osteoartritisa. Strokovnjaki za zdravje in prehrano priporočajo, da odrasli zaužijejo 8 unč, kar je približno 230 gramov, morske hrane na teden.
Shranjuje se dlje kot sveži ali zamrznjeni morski sadeži
Ocenjuje se, da se 15 % svetovne proizvodnje rib zavrže, verjetno zato, ker imajo sveže ribe kratek rok trajanja. Poleg tega, da so konzervirani morski sadeži cenejši od sveže morske hrane, so pakirani v neprepustne posode in toplotno obdelani ali konzervirani v soli, kar podaljša njihov rok trajanja na več let namesto na nekaj dni. Tudi zamrznjene ribe, ki so cenejše od svežih, ne ohranijo enake kakovosti tako dolgo kot konzervirane ribe.
Lahko so okoljsko trajnostne
Ker številna podjetja dajejo prednost sodelovanju z lokalnim ribištvom in konzervami, ki upoštevajo trajnostne ribolovne prakse, so ribje konzerve lahko trajnostna izbira morske hrane.
Odličen vir vitamina D in kalcija
Vitamin D in kalcij skupaj skrbita za zdravje kosti. Čeprav lahko telo proizvaja vitamin D s sončno svetlobo, je to eno od hranil, ki jih je v prehrani najtežje najti. Vendar so konzervirane ribe, kot so tuna, losos, postrv in sardine, odličen vir kalcija in vitamina D. Tri unče, kar je približno 85 gramov, lososa vsebujejo približno 570 IE vitamina D, kar je 71 % priporočenega dnevnega vnosa.
Okusno in vsestransko uporabno
Morda je najboljši razlog za uživanje ribjih konzerv njihov okus in vsestranskost kot samostojne jedi ali sestavine obroka.
Pred tem je My pisal, da so znanstveniki poimenovali 7 vrst, ki jih je bolje ne jesti.
