Morda o tem niste vedeli in ste čaj uživali le zato, ker je okusen, vendar se je izkazalo, da je tudi koristen.
Pitje čaja je dobro za vaše zdravje / foto freepik.com
Milijoni ljudi obožujejo čaj, zlasti Britanci. Nekateri spijejo tudi po štiri do pet skodelic na dan. In sploh ne vedo, da čaj ni le okusen, ampak tudi zdrav.
Ne glede na mešanico, ki jo izberete, se v vaši skromni skodelici čaja skriva nekaj nepričakovanih koristi za zdravje, piše The Telegraph.
1 – Antioksidativne lastnosti
“Čaj je bogat s polifenoli, naravnimi bioaktivnimi rastlinskimi spojinami, ki v telesu delujejo antioksidativno. Uživanje zadostne količine antioksidantov v prehrani iz sadja, zelenjave, polnozrnatih živil in pijač je pomembno za preprečevanje učinkov staranja in sodobnega načina življenja, ki povzročajo poškodbe celic (z oksidacijo celičnih membran),” pravi strokovnjakinja za prehrano, Dr. Carrie Ruxton iz Svetovalnega sveta za čaj.
2. Podpora zdravja srca
“Čaj je koristen za srce na več ravneh. Polifenoli, zlasti flavan-3-oli (podskupina flavonoidov), ugodno vplivajo na delovanje ožilja, saj izboljšujejo pretok krvi, povečujejo elastičnost žil in znižujejo krvni tlak. Nižji krvni tlak pa pomeni manjše tveganje za možgansko kap in miokardni infarkt,” je poudaril Raxton.
Günter Kühnle, profesor prehrane in živilske znanosti na Univerzi v Readingu, dodaja, da so flavanoli tako učinkoviti pri zmanjševanju tveganja za bolezni srca in ožilja, da Ameriška akademija za prehrano in dietetiko priporoča uživanje 400-600 mg flavanola na dan.
To so približno tri skodelice zelenega ali osem skodelic črnega čaja na dan.
Klinično preskušanje je pokazalo, da je pitje treh skodelic črnega čaja na dan šest mesecev znižalo krvni tlak za 2-3 mmHg. – To je enakovredno učinku izgube 2-3 kilogramov telesne teže.
Po Ruxtonovih besedah lahko polifenoli znižajo tudi raven “slabega” holesterola (LDL). Obsežna študija Univerze Harvard pa je pokazala, da imajo tisti, ki spijejo vsaj 3-4 skodelice čaja na dan, manjšo verjetnost za srčni infarkt.
3. Boljše zdravje črevesja
Vedno bolj se zavedamo pomena zdravja črevesja, čeprav vsi niso pripravljeni piti kefirja ali kombuče. Na srečo je čaj cenovno dostopna alternativa, ki blagodejno vpliva na prebavo. Številni naravni izdelki imajo prebiotične lastnosti, kar pomeni, da spodbujajo rast koristnih bakterij. Med njimi je tudi čaj (zeleni in črni).
“Zdrava črevesna flora je povezana z manjšim tveganjem za zaprtje, vnetne črevesne bolezni, okužbe dihal in bolj uravnoteženim imunskim sistemom,” pojasnjuje Ruxton.
Polifenoli v čaju se namreč ne prebavijo v zgornjem delu črevesa, temveč dosežejo debelo črevo, kjer jih razgradijo črevesne bakterije in jim služijo kot hrana. “Koristne” bakterije imajo raje polifenole – redno uživanje čaja spodbuja njihovo rast.
4. Zmanjšanje ravni sladkorja v krvi
Dnevno uživanje čaja je povezano z manjšim tveganjem za razvoj sladkorne bolezni tipa 2. Študija v reviji Nutrition Research je pokazala, da je bilo pri ljudeh, ki so popili več kot štiri skodelice čaja na dan, tveganje za razvoj sladkorne bolezni tipa 2 za 17 odstotkov manjše.
To je verjetno posledica delovanja polifenolov, ki pomagajo celicam pri presnovi glukoze ter imajo protivnetne in antioksidativne lastnosti.
5. Izboljšana koncentracija
Ko se moramo osredotočiti in zbujati pozornost, običajno posežemo po kavi. Toda tudi čaj vas lahko spodbudi – poleg tega je manj verjetno, da bo povzročil tesnobo in tremo. “Čaj vsebuje približno 40-50 mg kofeina – to je pol manj kot kava,” pravi Ruxton.
Kofein je znan po tem, da izboljšuje spomin, budnost in koncentracijo. Vendar je čaj edinstven, saj vsebuje aminokislino L-teanin, ki v kombinaciji s kofeinom ustvarja učinek “mirne koncentracije”.
Študije kažejo, da L-teanin zmanjšuje raven stresa in izboljšuje koncentracijo pri duševnem stresu.
6. Izboljšano spanje
Kamilični zeliščni čaji so že dolgo znani kot sredstvo za boljši spanec. Vendar pa raziskava Svetovalnega odbora za čaj (TAP) kaže, da lahko že dve skodelici navadnega čaja izboljšata kakovost spanja – morda zaradi samega sproščujočega rita pitja čaja.
Aktivne spojine v čaju, ki spodbujajo spanje, vključujejo polifenole, L-teanin, teaflavine, tearubigine in gama-aminomasleno kislino (GABA). L-teanin in GABA delujeta neposredno na možgane in pomagata sprožiti procese, ki zmanjšujejo stres in povzročajo sprostitev.
7. Podpora duševnemu zdravju
“Flavanoli izboljšujejo kognitivne funkcije – to potrjujejo dokazi iz obsežnih študij. Za duševno zdravje pa je verjetno odločilen socialni vidik pitja čaja: skupno kuhanje in pitje čaja,” pravi profesor Kühnle.
To pa je pomembno za naše čustveno počutje in razpoloženje. Navsezadnje je že dolgo dokazano, da srečni ljudje živijo dlje.
Druge novice s področja “o zdravju”
Pred tem je My poročal o treh vrstah oreščkov, ki imajo več beljakovin kot jajca. Poleg beljakovin vsebujejo tudi zelo koristne vlaknine. Obe hranili pomagata ohranjati sitost, saj upočasnjujeta prebavo in stabilizirata raven sladkorja v krvi.
Poleg tega smo vam povedali, da je dobro jesti pri visokem krvnem tlaku. Posebno pozornost namenjamo enemu jagodičevju. Verjetno niste vedeli, kako močan učinek ima na vaše telo.
