Avokado bo postal mehak in okusen, če ga boste pravilno shranjevali.
Kako shraniti avokado, da dozori / kolaž My, foto pixabay
Zagovorniki dobre prehrane cenijo avokado, saj vedo za njegove koristne lastnosti. Vendar pa lahko v nezreli obliki povzroči doživljenjsko zavračanje – je trd, brez okusa in popolnoma neokusen. V trgovinah ta izdelek pogosto prodajajo nezrelega, da se ne pokvari. Zato je priporočljivo, da ga kupite vnaprej in ga pravilno shranite, da bo v odličnem stanju.
Kam dati avokado, da dozori
Express je poimenoval preprost način za pospešitev zorenja te zelenjave. To lahko storite tako, da ga shranite poleg sadja, ki sprošča etilen, snov, ki pospešuje naravno zorenje in izboljšuje okus. To so banane, jabolka in pomaranče.
Kako pospešiti zorenje avokada: zeleno zelenjavo postavite v v papirnato vrečko skupaj z navedenim sadjem in pustite v temnem in hladnem prostoru vsaj 24 ur. Embalaža je potrebna, da se etilen kopiči v visoki koncentraciji.
Pomembno je, da uporabite papir in ne polietilensko embalažo, saj slednja ne prepušča zraka in kopiči vlago. Zaradi tega avokado prej zgnije kot dozori.
Preberite tudi:
Če nimate papirnate vrečke, lahko avokado shranite tudi na drug način, da dozori. Pustite ga v skledi ali košari brez pokrova in ga napolnite z veliko jabolki. Posodo pokrijte z brisačo in jo postavite na neosvetljeno mesto, na primer v kuhinjsko omaro. Že naslednji dan bo izdelek mehak in prijetno maslen.
Publikacija opozarja – na spletu včasih svetujejo, da zelenjavo položite v pečicazato bo avokado hitro dozorel. Vendar je bolje, da tega ne storite. Zelenjava se bo res zmehčala, vendar bo imela grozen okus in izgubila svoje uporabne lastnosti.
