Povedali vam bomo, kako preprosto in enostavno je pripraviti večerjo za vso družino.
Dušeno zelje je okusna in krepka jed / kolaž My, foto: depositphotos.com
Dušeno zelje v multipraktiku se ne izkaže nič slabše kot na štedilniku, celo boljše je. Zahvaljujoč temu gospodinjskemu aparatu si lahko olajšate delo, saj bo jed pripravljena v nadzorovanih pogojih brez človekovega sodelovanja.
Danes bomo obravnavali dva okusna recepta – z mesom in gobami.
Dušeno zelje z mletim mesom
Dušeno zelje po tem receptu je okusno in mehko. Mleto meso mu doda sočnost. Za kuhanje vzemite:
- 500 gramov belega zelja;
- 300 gramov poljubnega mletega mesa;
- ena čebula;
- žlica rastlinskega olja;
- sol, poper;
- skodelica in pol vode.
Nadev lahko kupite ali naredite sami. Zelje sesekljajte, čebulo drobno sesekljajte.
V multipraktiku vklopite način cvrtja in v posodo vlijte olje. Ko se segreje, na njem prepražite čebulo, da se zmehča.
Dodajte mleto meso in ga med nenehnim mešanjem kuhajte, dokler ne spremeni barve. Prilijte zelje, premešajte in začinite. Prilijte vodo in vklopite program “Dušenje” za približno dve uri. Postrezite ga potresenega s svežimi zelišči.
Dušeno zelje z gobami
Tudi to je zelo okusna in samozadostna jed. Odlična je za kosilo ali večerjo. Za pripravo potrebujemo:
- en kilogram belega zelja;
- en ali dva korenčka;
- ena ali dve čebuli;
- 300 gramov svežih gob;
- žlica paradižnikove mezge;
- sol, poper;
- čajna žlička sladkorja;
- 30 gramov rastlinskega olja;
- tri do štiri žlice vroče vode;
- dva lovorjeva lista.
Gobe olupite in sesekljajte, zelje pa drobno narežite. Čebulo in korenček olupite in narežite na majhne kocke.
Preberi tudi:
V posodo maltiwarka vlijte rastlinsko olje in izberite način “Cvrtje”. Gobe pražite približno 10 minut. Nato dodajte korenje in čebulo ter ju kuhajte, dokler se ne zmehčata.
Paradižnikovo pasto razredčite z vročo vodo. Prelijte v skledo in dodajte zelje. Začinite z začimbami, dodajte lovorov list in premešajte. V načinu “Dušenje” kuhajte pol ure z zaprtim pokrovom.
Dušeno zelje z gobami – pripravljeno.
