Povedali vam bomo, kako lahko na zanimiv način pripravite bučke z omako in prelivom.
Kako pravilno ocvreti bučke / foto depositphotos.com
Poleti se začenja sezona ocvrtih bučk, svežih solat in vseh vrst enolončnic. Danes bomo razumeli, kako na različne načine ocvremo bučke v ponvi.
Kako ocvreti bučke brez moke
Za začetek si poglejmo, kako najenostavneje ocvremo bučke v ponvi. Za to morate vzeti:
- dve srednje veliki bučki;
- dva do tri stroke česna;
- oljčno olje;
- sol in poper;
- čajno žličko italijanskih zelišč.
Bučke narežite na pol centimetra debele kolobarje. Na oljčnem olju rahlo prepražite zdrobljen česen, nato pa ga prekrijte s plastjo bučk. Začinite z začimbami in jih na obeh straneh pecite, dokler ne postanejo zlate.
Kako speči bučke s česnom
Običajno za to jed ocvremo bučke, za mazanje pa uporabimo stisnjen česen. To možnost poznajo vsi, zato si poglejmo bolj zanimiv način. Za to vzamemo:
- sedem strokov česna;
- pet žlic majoneze;
- dve žlici moke;
- ena bučka;
- rastlinsko olje.
Bučke narežite, posolite in pomočite v moko. Nato v ponvi segrejte olje in bučke na srednji temperaturi popražite, dokler ne porumenijo.
V tem času sesekljajte česen in ga zmešajte z majonezo. Po želji lahko dodamo nekaj začimb, svežih zelišč.
Rezine bučk, ko se ohladijo, premažemo z omako in postrežemo.
Kako speči bučke v testu s sirom
To je zelo okusna jed, ki je kot nalašč za ljubitelje sira. Za pripravo morate vzeti:
- dve bučki;
- 50 gramov trdega sira;
- 150 gramov drobtin;
- dve jajci;
- 60 gramov moke;
- dve žlici rastlinskega olja.
Pripravite izdelke: narežite bučke, naribajte sir in ga zmešajte z drobtinami ter stepite jajca.
Preidimo na kuhanje. Kroge pomočimo v moko, jih potopimo v jajčno tekočino in nato v preliv. Vsakega cvremo po minuto in pol, dokler ne porumeni.
Ti trije načini, kako ocvreti bučke v krogcih, vam bodo pomagali popestriti vaš poletni jedilnik ter zadovoljiti sebe in svoje bližnje.
