Masla ni treba hraniti v hladilniku.
Olje bo mehko in pripravljeno za uporabo / foto depositphotos.com
Maslo se ne uporablja le za kuhanje, ampak tudi za namazanje na toast. Vendar pa slednje postane pravi izziv, ko gre za hladno maslo. Vsak, ki je to že poskusil, ve, da je poskus obsojen na neuspeh.
Izkazalo se je, da tega izdelka ni treba hraniti na hladnem. Danes bomo obravnavali, kako shranjevati maslo brez hladilnika. Prej smo poročali o trenutnih cenah masla v Ukrajini.
Kako shranjevati maslo – nasveti strokovnjakov
Strokovnjaki iz podjetja Wheeldon Brothers so za časnik Express povedali, da je za shranjevanje masla bolje uporabiti hladilnik.
“Veliko ljudi maslo samodejno shranjuje v hladilniku, vendar ga je dejansko mogoče varno shranjevati pri sobni temperaturi – če je to pravilno izvedeno. To zmanjša nepotrebno hlajenje in olajša porcioniranje ali mazanje, kar pomeni, da se manj masla zavrže ali zavrže,” je dejal tiskovni predstavnik.
Strokovnjaki so pojasnili, da ima maslo za razliko od drugih mlečnih izdelkov nizko vsebnost vlage in visoko vsebnost maščob. Zato je veliko manj dovzetno za rast bakterij.
“Maslo že po naravi vsebuje malo ogljikovih hidratov in beljakovin – hranil, s katerimi se bakterije hranijo. Če ga pravilno shranjujemo v skledi za maslo ali keramični posodi, ga lahko pri sobni temperaturi hranimo do dva tedna, ne da bi se pokvarilo.
Pomembno je, da olje hranite pred neposredno sončno svetlobo in vročino, zlasti v toplejših mesecih.
Preberite tudi:
Strokovnjaki so razkrili, pri kakšni temperaturi je treba hraniti maslo na mizi in kdaj ga je najbolje pospraviti.
“Če temperatura v vaši kuhinji redno presega 21 °C, je najbolje, da hrano vrnete v hladilnik, da se ne stopi in pokvari,” so povedali.
Koristno je vedeti, ali lahko maslo shranjujete v zamrzovalniku, zlasti ko gre za dolgoročno shranjevanje. Če ste na primer kupili zalogo za rezervo, jo lahko shranite v zamrzovalnik. Pri temperaturi -12 stopinj ga lahko brez izgube okusa hranite 9 mesecev, če pa temperatura doseže -18, ga lahko hranite do enega leta.
