Ena ali dve žlici oljčnega olja (najbolje deviškega), ki ga redno uživamo, običajno zadostujeta za izboljšanje zdravja srca.
Oljčno olje je dobro za srce in ožilje/ foto depositphotos.com
Oljčno olje je osnovni del mediteranske prehrane, ki slovi po svojih zdravih lastnostih za srce, možgane in protivnetnih učinkih. Kljub temu strokovnjaki za prehrano v članku za VeryWellHealth pravijo, da lahko vsakodnevno uživanje žlice oljčnega olja izboljša tudi krvni tlak.
Študije torej kažejo, da lahko oljčno olje:
- pomaga vzdrževati zdravo raven holesterola
- Spodbuja občutek sitosti (občutek sitosti, ki lahko prepreči prenajedanje).
- zagotavljajo stalen vir antioksidantov, ki so pomembni za preprečevanje bolezni
- Podpira zdravje črevesja
Oljčno olje pomaga zniževati krvni tlak zlasti z:
- preprečuje oksidativni stres (neravnovesje med škodljivimi molekulami, znanimi kot prosti radikali, in koristnimi antioksidanti, ki lahko prispeva k staranju celic in boleznim)
- izboljšanje delovanja endotelija (kako dobro delujejo krvne žile)
- sprostitev krvnih žil
Ena glavnih prehranskih prednosti oljčnega olja je visoka vsebnost nenasičenih “zdravih” maščob. Te pomagajo zniževati raven lipoproteinov nizke gostote (LDL) (“slabega holesterola”) in s tem zmanjšujejo krvni tlak ter tveganje za nastanek bolezni srca in možganske kapi.
Olivno olje vsebuje tudi polifenole, ki pomagajo v boju proti oksidativnemu stresu in preprečujejo vnetja. Pomagajo pri sproščanju krvnih žil in izboljšujejo delovanje endotelija, kar je bistvenega pomena za zniževanje visokega krvnega tlaka.
Vendar pa deviško oljčno olje običajno vsebuje večje količine teh spojin kot navadno oljčno olje. Študije kažejo, da je zmerno uživanje ekstra deviškega oljčnega olja povezano z izboljšanjem krvnega tlaka, zlasti če v prehrani nadomesti nasičene maščobe.
Kako dolgo traja, da olje začne delovati?
Klinične študije so pokazale, da lahko redno zmerno uživanje oljčnega olja v nekaj tednih nekoliko zniža visok krvni tlak. Vendar se rezultati lahko razlikujejo glede na to, kaj še jeste, kakšna je vaša telesna aktivnost in vaš izhodiščni krvni tlak.
Koliko ga morate zaužiti?
Ena ali dve žlici olivnega olja (po možnosti deviškega), ki ga redno uživate, običajno zadostujeta za izboljšanje zdravja srca in za koristi, ki presegajo znižanje krvnega tlaka.
Pred tem so strokovnjaki za prehrano našteli 6 živil z natrijem, ki jih telo potrebuje.
