Strokovnjak je delil preprost nasvet, kako pravilno shraniti jagode in drugo jagodičevje, da ostanejo dlje časa sveže in se ne pokvarijo.
Kako shranjevati jagode, da bodo dlje časa sveže / depositphotos.com
Jagode in maline – okusne in zdrave jagode, ki jih lahko jeste samostojno ali kot dodatek k zajtrku, iz njih pa lahko pripravite tudi kakšno sladico – na primer to neverjetno torto z jagodami “Fresier”. Obstaja le en “ampak”: te jagode ne zdržijo dolgo. Vendar pa se je izkazalo, da obstaja način, kako jagode (in tudi maline) v hladilniku ohraniti dlje kot običajno. O tem vam pripovedujemo v nadaljevanju.
Kako v hladilniku shraniti sveže jagode in drugo jagodičevje – preprost priročen hek
Večina vas verjetno ve, kako doma shranjevati sveže jagode – tako kot druge vrste jagodičevja jih damo v hladilnik. Pravijo, da tudi namakanje jagod v belem destiliranem kisu pomaga, da ostanejo dlje časa sveže – v ta namen kis razredčimo z vodo v razmerju 1 : 10 in jagode pustimo v tej raztopini 5-10 minut, nato pa jih temeljito speremo.
Poleg tega odstranjevanje plesnivih jagod preprečuje hitro kvarjenje, piše britanski tabloid Express.co.uk. Vendar pa obstaja tudi lažja metoda. Trenerka zdravega življenjskega sloga Liz Piling je delila svojo metodo, kako pravilno shraniti jagode v hladilniku, da bodo čim dlje ostale sveže. Po njenih besedah je pri tem odločilno, kje jagode shranjujemo.
Seveda je mamljivo, da jagode po nakupu takoj pošljemo v hladilnik v plastični posodi ali šopku. Vendar tega ne počnite – vzemite si nekaj sekund, da jagode osvobodite plastike, ki prispeva k vlagi in plesni.
Liz Peeling pravi, da jagode shranjuje v recikliranih kozarcih za kisle kumare, čeprav lahko za ta namen uporabite kateri koli neprepusten kozarec.
Kaj morate storiti:
- Na dno kozarca položite kuhinjsko papirnato brisačo, ki bo vpila odvečno vlago iz jagod;
- jagode nežno, brez zatiskanja, položite v kozarec;
- nato na jagode položite še eno plast kuhinjske papirnate brisače, ki bo prav tako vpila odvečno vlago in tako ohranila jagode dlje časa sveže.
Nato lahko kozarec z jagodami postavite v hladilnik kot običajno.
Preberite tudi:
Liz svetuje, da se pred shranjevanjem jagod v kozarcu prepričate, da je kozarec čist in suh, hermetično zaprtje pa bo preprečilo nabiranje vlage. Seveda pa jagod nikoli ne smete oprati takoj po nakupu – spremenile se bodo v kašo.
