Pitje “zlatega mleka” je eden od načinov za sprostitev črevesja pred spanjem.
“Zlato mleko” pred spanjem izboljša zdravje črevesja / foto depositphotos.com
Črevesje je odgovorno za skoraj 70 % imunskega sistema. Pomembno vlogo ima tudi pri razpoloženju, nadzoru telesne teže, delovanju možganov in seveda pri prebavi. Zato je skrb za zdravje črevesja še posebej pomembna. Verjetno ste že naleteli na priporočila, da morate v ta namen povečati vnos vlaknin, uživati živila, bogata s probiotiki. Strokovnjaki za prehrano so delili še en nasvet: da ponoči pijete “zlato mleko”. O tem piše EatingWell.
“Zlato mleko je eden od mojih najljubših načinov za sprostitev in negovanje črevesja po dnevu diete. Ko je toplo, je kremasta mešanica kurkume, ingverja, cimeta, črnega popra in mleka, ki hrani in pomirja,” pravi nutricionistka in zdravnica Kara Hochreiter.
“Zlato mleko ima protivnetne lastnosti
Glavna sestavina tega blagodejnega napitka je kurkuma, ki mu daje značilno zlato barvo. Bogata je s protivnetnimi spojinami, zlasti s kurkuminom, ki lahko po raziskavah zmanjša vnetje črevesne sluznice in ščiti pred avtoimunskimi boleznimi, kot sta Crohnova bolezen ali ulcerozni kolitis.
Preberite tudi:
Zlato mleko poleg kurkume vsebuje tudi druge protivnetne začimbe: cimet, ingver in črni poper. Slednji mimogrede izboljša absorpcijo kurkumina v telesu.
“Zlato mleko” spodbuja črevesno peristaltiko
Ingver se že dolgo uporablja za lajšanje slabosti in prebavnih motenj. Hochreiter je opozoril, da z izboljšanjem črevesne peristaltike pomaga tudi pri lažjem premikanju hrane skozi prebavni trakt.
Študije kažejo, da ingver spodbuja nastajanje prebavnih encimov in pospešuje črevesne kontrakcije, kar pomaga pri prebavnih motnjah in napihnjenosti.
“Zlato mleko” pomaga pri zaprtju
Hidracija je ključnega pomena za redno praznjenje. “Zlato mleko” (zlasti na osnovi kokosovega ali mandljevega mleka) je prav tako tekočina, ki pomaga preprečevati zaprtje. Obstajajo domneve, da ima kurkuma lahko blag odvajalni učinek in pomaga pri sindromu razdražljivega črevesja, vendar je to lastnost treba dodatno raziskati.
Pitje skodelice toplega “zlatega mleka” pred spanjem je zdrava navada, ki vam bo pomagala sprostiti se in pospešila okrevanje čez noč. Študije potrjujejo: redna spalna rutina izboljša kakovost spanja in pozitivno vpliva na vaše splošno zdravje. Hochreiter svetuje, da napitek kombinirate z drugimi riti za pomiritev.
“Če ga pijete počasi, lahko pomaga preusmeriti telo v stanje ‘počitka in prebave’, kar spodbuja miren spanec in nočno zdravje črevesja,” je pojasnila.
Kako pripraviti “zlato mleko”
1. Oblecite se v udobna oblačila in izklopite telefon.
2. V loncu na srednji temperaturi zmešajte mleko (kravje, rastlinsko) s kurkumo, ingverjem, cimetom, črnim poprom in sladilom (npr. medom).
3. Rahlo zavrite in kuhajte 10 minut.
4. Nalijte v skodelico, poiščite zasebni prostor in uživajte v pijači med branjem knjige ali meditacijo.
My je pred tem navedel 5 glavnih razlogov za vsakodnevno pitje kefirja. Eden od njih je tudi izboljšanje zdravja črevesja. Ta fermentiran mlečni napitek je eden najboljših načinov za podporo črevesnega mikrobioma. Bogat je s probiotiki ali “dobrimi” bakterijami, ki zavirajo škodljive bakterije in tako ohranjajo ravnovesje mikrobioma.
Kefir vsebuje več kot 30 različnih sevov probiotikov – bistveno več kot navaden jogurt, je pojasnila registrirana dietetičarka Elizabeth DeRobertis. Te žive kulture pomagajo pri prebavi, zmanjšujejo napihnjenost trebuha in ohranjajo redno prebavo, zlasti po jemanju antibiotikov ali prebavnih motnjah, je dejala.
