Predstavljamo vam prednosti različnih vrst čaja in bolezni, pri katerih pomagajo.
Zeleni čaj: koristi in škoda – krvni tlak / kolaž My, foto: depositphotos.com
Na svetu obstaja veliko različnih pijač, vendar sta že dolgo najbolj priljubljena kava in čaj. Slednjemu se pogosto pripisuje veliko pozitivnih lastnosti. My se je seznanil s koristnostjo črnega, zelenega in zeliščnega čaja. Povedali smo vam tudi, katera vrsta čaja znižuje krvni tlak in pomaga pri boleznih.
Črni in zeleni čaj – koristi in škoda
Najpogosteje se v priporočilih pojavlja zeleni čaj – koristi tega napitka so že dolgo nesporne. Po mnenju nutricionistke Nadežde Taras (Klinika za dietetiko Samoilenko) velja za bolj koristnega za telo, ker ima več vitaminov, mineralov, katehinov in aminokislin kot črni čaj. Dokazano je, da katehini zmanjšujejo tveganje za nastanek raka, pomagajo pa tudi pri zniževanju ravni holesterola v krvi.
Kot je določil zdravnik, je največja prednost zelenega čaja ta, da ima protivnetne lastnosti. Prav tako lahko upočasni proces staranja, poskrbi za bolj svež videz kože ter zgladi drobne linije in gube. Obstajajo študije, ki pravijo, da lahko zaradi zelenega čaja povečamo učinkovitost in koncentracijo ter izboljšamo spomin.
Škodo telesu lahko povzroči prekomerno uživanje zelenega čaja, če ima oseba kronično hipertenzijo, bolezni jeter ali žolčnika. Napitek morajo previdno uživati tisti, ki imajo tesnobo.
Če jemljete zdravila, ki vsebujejo železo, je treba zeleni čaj uživati previdno – katehini blokirajo absorpcijo železa.
Plus in hkrati minus zelenega čaja je, da ima diuretični učinek. Če ima oseba težave z ledvicami, te ne delujejo dobro, bo pri uživanju tega čaja prišlo do kršitve odstranjevanja odvečne tekočine iz telesa. Prednost diuretičnega delovanja za zdravo osebo je, da lahko z uživanjem zelenega čaja očisti ledvice.
Ločeno obravnavan črni čaj – upoštevati je treba tudi prednosti tega napitka. Kot je povedal zdravnik, čajni listi vsebujejo veliko število antioksidantov. Hkrati so v črnem čaju tudi katehini, ki pomagajo zmanjševati tveganje za nastanek srčnih bolezni. Skodelica črnega čaja vsebuje približno 200 mg flavonoidov. Ti polifenoli pozitivno vplivajo na zdravje telesa in pomagajo preprečevati naslednje bolezni:
- sladkorna bolezen;
- ateroskleroza;
- hipertenzija;
- onkološke bolezni.
Črni čaj vsebuje tanine, zaradi katerih ima med drugim blag diuretični učinek in ohranja ravnovesje črevesne mikroflore. Čajni listi vsebujejo fluorid, ki pomaga preprečevati nastanek zobne gnilobe, vendar če pijete veliko čaja, lahko ta potemni zobno sklenino. Črni čaj med drugim vsebuje tudi kalij, nikelj, fosfor, baker, železo, mangan in jod. Ta pijača vam omogoča, da se po potrebi razvedrite, ne povzroča zasvojenosti in deluje bolj nežno kot kava.
Škodljivost črnega čaja pa je, da lahko izzove pretirano vznemirjenost in tesnobo, upočasni absorpcijo železa in ob redni uporabi napitka lahko izzove slabokrvnost.
Črni čaj je zaradi bergamotke še bolj zdrav. Bergamotki pripisujejo naslednje lastnosti:
- izboljšanje presnovnih procesov;
- izboljšanje spomina;
- zmanjšane splošne ravni vnetja;
- vitalnost.
Črni čaj z bergamotko vsebuje približno 50 mg kofeina, zato ga majhni otroci, nosečnice in doječe matere ne smejo uživati v večjih količinah. Na splošno so kontraindikacije za pitje tega napitka enake kot za pitje običajnega črnega čaja.
referenca
Nadezhda Taras
Doktorica nutricionistka, doktorica splošne prakse – družinska medicina
Nadežda ima 6 let zdravniških izkušenj. Vodi naslednja področja: korekcija telesne teže in stanj pomanjkanja z izbiro zdravil in prehranskih dopolnil; preprečevanje bolezni srca in ožilja ter motenj notranjih organov; razvoj individne prehrane in korekcija presnovnih motenj: inzulinska rezistenca, prediabetes, sladkorna bolezen, maščobna hepatoza, protin, feritin.Zeliščni čaj – koristi
Doktorica prehrane, endokrinologinja, terapevtka, specialistka interne medicine Tatjana Georgica (Samoilenkova klinika prehranske medicine) nam je povedala, zakaj je vredno piti te čaje.
“Zeliščni čaji so poparki različnih delov rastlin – listov, cvetov, korenin, lubja – razen samih čajnih listov (Camellia sinensis). Ti so lahko iz znanih rastlin, kot so kamilica, meta ali lipa, ali manj priljubljenih, kot sta artičoka ali rožmarin. Večina teh napitkov ne vsebuje kofeina (razen yerba mate in gane), zato so odlična alternativa klasičnemu čaju ali kavi,” je povedal terapevt.
Glavna vrednost zeliščnih čajev je v visoki vsebnosti polifenolov – bioaktivnih snovi, ki pomagajo zmanjševati kronična vnetja, podpirajo zdravje srca in ožilja ter celo izboljšujejo delovanje živčnega sistema in možganov.
Na voljo je tudi zeliščni čaj za normalizacijo delovanja črevesja. Po njenih besedah kamilica in ingver pomagata lajšati napihnjenost, slabost in krče. Druga zelišča, kot so melisa, poprova meta ali kamilica, imajo lahko blag pomirjevalni učinek in pomagajo zmanjšati tesnobo, izboljšati zaspanost in splošno kakovost spanja.
Med zelišči so tudi tista, ki imajo tonične, urinske ali žolčne učinke. Nekatera med njimi lahko zvišajo krvni tlak (npr. rožmarin), druga pa imajo, nasprotno, hipotenzivni učinek (glog, materina dušica).
Terapevtka opozarja, da lahko pri občutljivih ljudeh zeliščni čaji povzročijo alergijske reakcije – srbenje, rdečico kože, otekanje.
“Zeliščni čaji imajo farmakološko aktivnost, zato lahko ob dolgotrajni uporabi ali velikih odmerkih pride do neželenih učinkov – vključno s poškodbami jeter ali ledvic. Na primer, prepogosto uživanje cimeta (zlasti kasije) je lahko škodljivo za jetra. Uživati ga je treba v majhnih količinah,” je svoja priporočila delila Tatjana Georgica.
Tudi veliki odmerki zelišč, kot so komarček, zelnik, sladki koren, pelin in nekatere kitajske rastline, lahko negativno vplivajo na delovanje notranjih organov. Teh čajev ni priporočljivo piti vsak dan.
Čaje iz rastlin, kot so kamilica, melisa in poprova meta, lahko uživamo vsak dan. Vendar morate biti previdni pri mešanicah, ki vsebujejo veliko sestavin, ter pri kitajskih in ajurvedskih napitkih – njihove učinke je težko predvideti.
Po zdravnikovih besedah lahko nekateri zeliščni čaji medsebojno delujejo z zdravili. Šentjanževka lahko na primer zmanjša delovanje številnih zdravil, zlasti peroralnih kontraceptivov. To lahko privede do zmanjšanja njihove učinkovitosti, vključno s tveganjem za nenačrtovano nosečnost.
Nekateri čaji lahko vplivajo tudi na strjevanje krvi, kar je še posebej pomembno upoštevati pri ljudeh, ki jemljejo antikoagulante. Ginko biloba in kurkuma lahko na primer povečata tveganje za krvavitev, če ju jemljete sočasno s takšnimi zdravili.
Zeliščne čaje, kot poudarja Georgica, lahko pijemo namesto kave, saj večina od njih ne vsebuje kofeina. Vendar je bolje izbrati eno- ali dvokomponentne čaje, saj je učinke njihovih sestavin lažje nadzorovati – to je prvo pravilo pitja takšnih napitkov.
Poleg tega zdravnik priporoča, da norme vode na dan (od enega in pol do dveh litrov) ne nadomeščate samo s čaji.
“Na dan bi morali popiti eno do tri skodelice čaja, pri tem pa ne smete pozabiti na pitje čiste vode. Ne kupujte zeliščnih čajev iz rok ali neznanega izvora, saj lahko takšne zbirke vsebujejo škodljive snovi, zlasti težke kovine,” – je dejal zdravnik.
Pomembno je tudi vedeti, da lahko zeliščni čaji medsebojno delujejo z zdravili. Če jemljete antidepresive, antikoagulante ali imunosupresive, jih ne smete uživati brez posvetovanja z zdravnikom. Nekateri čaji med nosečnostjo niso priporočljivi, na primer efedra, ginseng ali poparki iz močvirske mete.
Kateri čaji pomagajo pri boleznih
Tatiana Georgica nam je tudi povedala, kateri čaji lahko koristijo določenim organom.
Zeliščni čaj za zniževanje sladkorja v krvi pripravimo iz listov murve, karite in rastline jimnema, ki je v naših krajih redka. Slednja lahko zmanjša absorpcijo glukoze v črevesju, kar pomaga vzdrževati normalno raven sladkorja v krvi. Vendar pa je zdravnik opozoril, da sladkorne bolezni ni mogoče zdraviti samo s pijačami – njihov učinek je prešibek, da bi bolezen obvladovali.
Zeliščni čaj za jetra naj vključuje pegastega badlja, ki vsebuje silimarin. Ta snov lahko podpira delovanje jeter. Hkrati je terapevt opozoril, da so trditve o močnih zaščitnih učinkih številnih zelišč za jetra pogosto pretirane.
referenca
Tatiana Georgica
Nutricionistka, endokrinologinja, terapevtka
Doktor Samoylenkove klinike za dietetiko, skupne medicinske izkušnje 4 leta. Diplomiral na ONMedU (Odessa National Medical University), specializacija P.L. Shupyk NUOSU in P.L. Shupyk NMU.
Področja dela: priprava individne diete, po potrebi prilagojene določenemu zdravstvenemu stanju, bolezni endokrinega sistema (vključno s sladkorno boleznijo, boleznimi ščitnice), presnovne motnje (presnovni sindrom, hiperholesterolemija, maščobna hepatoza, protin), stanja pomanjkanja, uravnavanje telesne teže in zdravljenje debelosti.
