Kje pravilno shranjevati krompir, da vam ne bo treba skrbeti, da bo izgubil svežino.
Pomembno je pravilno skladiščiti krompir / kolaž My, foto: depositphotos.com
Krompir je eden glavnih proizvodov v kuhinji Ukrajincev. Različic njegove uporabe ali priprave je prav veliko, pa naj gre za pripravo hrustljavega, zlatega krompirčka ali serviranje popolnoma pečenega krompirja za pečenke.
Kljub enostavnosti priprave pa je ohranjanje svežine krompirja lahko težavno. Razočaranje je, če v nekem trenutku odkrijete, da je krompir postal mehak in je začel kaliti. Vendar lahko krompir ob pravilnem skladiščenju ostane svež tudi do pet mesecev, piše Mirror.
Obstaja veliko nasvetov za njegovo shranjevanje, vključno s strokovno priporočljivim shranjevanjem v hladilniku, vendar je iskanje prostora v kuhinji včasih lahko izziv. Zato je smiselno razmisliti o drugih prostorih v hiši, kjer lahko krompir hranimo več mesecev.
Najpomembneje je, da se morate, če želite podaljšati rok trajanja krompirja, za vsako ceno izogibati plastiki. Namesto tega je bolje uporabiti bolj zračne materiale – papirnato vrečko ali, če je krompirja veliko, kartonsko škatlo z luknjami. Plastika je znana po tem, da zadržuje vlago, kar pospešuje kvarjenje in povzroča, da krompir že po nekaj tednih začne kaliti.
Če imate v kuhinji premalo prostora, lahko krompir, ko ga boste preselili, ohranite svežega tudi do štiri mesece, kar je nekoliko nekonvencionalna, a vrtnarji odobrena možnost. Vrtnarski strokovnjak Randy Lemmon pravi, da je idealno okolje za shranjevanje krompirja hladen, temen in dobro prezračevan prostor, kjer se ne bo pojavila plesen.
V nasprotju s tradicionalnim shranjevanjem v kuhinji Randy predlaga uporabo proste sobe in shranjevanje krompirja pod neuporabljeno posteljo v plitvih škatlah.
Prazna postelja je idealen prostor za shranjevanje: omogoča stalno kroženje zraka in ščiti krompir pred svetlobo in drugo zelenjavo, kot je čebula, ki oddaja pline, ki pospešujejo kvarjenje.
Druge zanimive življenjske rešitve za zelenjavo
Prej je My poročal, zakaj v nobenem primeru ni mogoče iti v klet brez vžigalice. Vsak gradbenik bo rekel, da morajo biti podzemni prostori opremljeni z močnim odvodom zraka, vendar tega pogoja ne upoštevajo v vseh hišah.
Poleg tega smo vam povedali, kako pravilno shranjevati korenje. Če poznate en trik, bo tudi olupljena zelenjava ostala sveža več kot mesec dni.
