Skrivnost, kako pripraviti puhaste fritate kot puh, se skriva v skrivni sestavini za testo.
Kopirana povezava
Recept za napihnjene ocvrtke v ponvi recept / Kolaž My, foto depositphotos.com/p>Odločili ste se, da boste pripravili okusne in puhaste kot puhlica ocvrtke, potem je ta recept za vas. Ta recept je preverjen z leti, piše spletna stran 1plus1.
Recept za puhaste ocvrtke v ponvi, ki jih je tako enostavno pripraviti v nekaj minutah in so kot nalašč za zajtrk ali malico. Samo sledite receptu – in zagotovo vam bo uspelo.
Kako pripraviti puhaste ocvrtke kot puh – recept za njihovo pripravo
Potrebujete:
- Kefir – 250-300 ml (mora biti sobne temperature)
- Jajca – 1 kos
- Moka – 180 gr (10 žlic)
- Soda – 0,5 žličke.
- Sol, sladkor
V globoki skledi razbijemo 1 jajce, po možnosti ne takoj iz hladilnika. Vzemite ga vnaprej, da bo imelo sobno temperaturo.
Dodajte ščepec soli in žlico sladkorja. Po okusu lahko dodate vaniljev sladkor.
Pred tem vzemite kefir iz hladilnika, da bo na sobni temperaturi. Kefir prelijte v skledo in začnite mešati.
Moko enkrat presejemo in jo začnemo dodajati po delih.
Testo za napihnjene ocvrtke mora biti gosto kot kisla smetana.
Nato dodajte sodo bikarbono in poskrbite za hitro mešanje.
Pomembno!
Če želite, da bodo ocvrtki puhli, pustite testo stati 10 minut, ne da bi ga mešali ali se ga dotikali.
Poleg tega mora imeti ponev za cvrtje debelo dno.
V dobro segreti ponvi ocvrite ocvrtke do zlate barve.
Preberite tudi:
Kdo je Anna Fesenko
Anna Fesenko je blogerka iz Hersona. Deli ekskluzivne recepte in skrivnosti kuhanja kulinaričnih jedi. Na Anno je naročenih več kot 14 tisoč uporabnikov Instagrama.
Če opazite napako, označite potrebno besedilo in pritisnite Ctrl+Enter ter o tem obvestite uredništvo.
