Italijanska osnova za pico je hitra in zelo enostavna za pripravo.
Kopiranje povezave
Italijanski recept za testo za pico / Kolaž: My, foto depositphotos.com, pixabay
Testo za pico je eno najpreprostejših in hkrati najtežjih za pripravo. Včasih se izkaže, da je osnova preveč suha in tanka, na trenutke pa trda. My se je naučil, kako pripraviti testo za pico kot v Italiji.
Morda vam bo všeč tudi: 100-krat okusnejša kot v restavraciji: recept za popolno omako za pico.
Recept za popolno osnovo v 15 minutah so delili na portalu Shuba.life.
Za testo boste potrebovali:
- pšenična moka – 200 g;
- zdrob – 200 g;
- voda – 260 ml;
- stisnjen kvas – 10 g;
- sladkor – 1 žlica;
- sol – 1 žlička;
- oljčno olje – 1 žlica.
Najprej segrejte vodo na sobno temperaturo, dodajte kvas in sladkor ter dobro premešajte. Nato vlijemo moko in zdrob, ki ju z mešalnikom stepemo v prah, ter zamesimo testo.
Na koncu dodajte še sol in rastlinsko olje. Testo na pomokani površini pregnetemo do homogene konsistence. Dajte ga v skledo, pokrijte s folijo za živila in pustite vzhajati dve uri.
Testo razdelimo na dva enaka dela in iz njega naredimo majhne kroglice. Ne pozabite površine posipati z moko, da se testo ne bo prijelo na mizo.
Iz pripravljenega testa z rokami oblikujte dva 0,5 cm debela kroga.
Nato dodajte svojo najljubšo omako in prelive.
Omako lahko pripravite iz naribanega paradižnika z rožmarinom, soljo in oljem. Za nadev narežite mocarelo na koščke in naribajte sir.
Pice postavite v pečico, ogreto na 200 °C. Pecite 10-12 minut.
Dobrega okusa!
Drugi recepti:
Kakšen vir je Shuba.life?
Shuba.life – je ukrajinski kulinarični portal, na katerem lahko najdete recepte iz različnih kuhinj sveta ter koristne nasvete in članke o kuhanju.
Na spletnem mestu je predstavljenih na tisoče receptov različnih jedi – od preprostih do izvrstnih, od ukrajinske kuhinje do eksotičnih kuhinj sveta, recepti pa so razvrščeni v kategorije (jedi, kuhinja, vrsta jedi, zahtevnost itd.), kar olajša iskanje.
Na spletnem mestu boste našli tudi koristne nasvete o kuhanju, izbiri živil, kulinaričnih tehnikah in drugih vidikih kuhanja.
Nekateri recepti so predstavljeni v obliki videoposnetkov, kar vam omogoča, da si jasno ogledate postopek kuhanja.
Recepte lahko iščete tudi po imenu jedi, sestavini, kategoriji ali z uporabo filtrov in ustvarite svoj seznam receptov, da jih boste v prihodnosti hitro našli.
Stran ima blog s članki o kuhanju, novih izdelkih, kuharskih trendih in drugih temah ter trgovino, v kateri lahko kupite kuharske knjige, kuhinjske pripomočke in izdelke.
Če opazite napako, označite želeno besedilo in pritisnite Ctrl+Enter ter o tem obvestite uredništvo.
