Recept za piščančji kebab, ki je neverjetno sočen.
Povezava kopirana
Piščančji kebab – recept / kolaž: My, foto: depositphotos.com/
Če ne marate mastnega kebaba iz svinjine, ga poskusite pripraviti iz piščanca. Izkazal se bo zelo sočen, okusen in apetitiven, poleg tega pa se hitro skuha.
Mimogrede, meso v tej marinadi se izkaže okusno tudi v pečici, poroča My s sklicevanjem na olga_riabenko.
Morda vas bo zanimalo: Neponovljivi recept za “pobito redkev”, ki bo zasenčila vse jedi na mizi.
Piščančji kebab v jogurtovi omaki – recept
Sestavine:
- File piščančjega stegna – 2 kg;
- Naravni jogurt – 350 g;
- Rastlinsko olje – 100 ml;
- Limonin sok – 1/2 kosa;
- Dimljena paprika – 2 žlički;
- Sušeni peteršilj – 2 žlički;
- Sol z začimbami za piščanca – 2 žlici;
- Poper – 2 žličke;
- Sušeni rožmarin – 2 žlički.
Mesu odstranite maščobo.
V skledi zmešajte jogurt, rastlinsko olje, limonin sok in začimbe.
Mesu dodajte marinado, vse skupaj dobro premešajte, pokrijte s folijo za živila in pustite stati vsaj dve uri, še bolje pa čez noč.
Meso na rešetki ali na nabodalih na ognju z vseh strani popečemo, dokler se ne skuha.
Slastnega okusa!
Oglejte si videoposnetek o pripravi kebaba v jogurtovi marinadi:
Morda vas bo zanimalo:
Kdo je olga_riabenko?
olga_riabenko je priljubljena ukrajinska kuharska blogerka na družbenem omrežju Instagram, superfinalistka oddaje Master Chef 12. Avtorica bloga redno objavlja ekskluzivne recepte izvrstnih jedi. Na blog Olga_riabenko se je naročilo več kot 170 tisoč uporabnikov družbenega omrežja.
Če opazite napako, označite potrebno besedilo in pritisnite Ctrl+Enter ter o tem obvestite uredništvo.
