Prehrana ima velik vpliv na dolgoživost, je dejal raziskovalec.
Kot je zapisal raziskovalec dolgoživosti, bi moral biti zajtrk slan / kolaž My, foto depositphotos.com
Dr. Eric Verdin, izvršni direktor in predsednik Buckovega inštituta za raziskave staranja, trdi, da mu je uspelo obrniti svojo biološko starost za približno 15 let. Z nami je delil zajtrk, ki mu pomaga preprečiti skoke sladkorja v krvi, piše Business Insider.
“Najslabši zajtrk, ki si ga lahko predstavljate, je skleda kosmičev s kozarcem pomarančnega soka, saj je to v bistvu skleda sladkorja,” je zapisal.
Navedeno je, da je Verdin star 68 let, vendar zdravnik trdi, da je njegova “biološka starost” po “optimizaciji” zdravja v zadnjem desetletju s spremembo prehrane in življenjskega sloga veliko nižja. To potrjujejo tudi različni epigenetski krvni testi, pravi.
Verdin pravi, da ima prehrana velik vpliv na dolgoživost. Sam se drži mediteranske diete, ki vključuje veliko svežih pridelkov, stročnic, polnozrnatih žit in pustih beljakovin ter se izogiba zelo predelanim živilom.
Kaj jedo dolgoživi: najboljši zajtrk
Kot je poudaril raziskovalec dolgoživosti, mora biti zajtrk slan:
“Torej brez peciva, pomarančnega soka in sadnega jogurta.”
Preberite tudi:
Verdin za zajtrk običajno poje jajca, avokado in lososa (dimljenega ali kuhanega) s polnozrnatim kruhom.
Ni mu posebej pomembno, kako so jajca kuhana, vendar namesto masla raje uporablja oljčno olje.
“Če nekdo raje ne želi masla, jih je najbolje skuhati trdo kuhana,” je dejal Verdin.
Jajca in losos vsebujejo zdrave maščobe in beljakovine, ki pripomorejo k občutku sitosti čez dan. Polnozrnati kruh in avokado jedi dodata vlaknine, ki so pomembne za zdravje prebave, saj hranijo “dobre” bakterije v črevesju.
Spomnimo, prej so strokovnjaki za prehrano našteli 5 “škodljivih” pijač, ki so presenetljivo dobre za krvni sladkor.
