Podarite svojemu velikonočnemu pecivu drugo življenje.
Povezava kopirana
Kaj lahko naredimo iz zastarele velikonočne jelke? / Kolaž: My, fotografija pixabay, posnetek zaslona
Če je po praznikih ostalo zastarelo velikonočno pecivo, ga ne hitite zavreči. My je ugotovil, kaj lahko naredite iz velikonočnega peciva.
Mimogrede, prej smo z vami delili recept za bombažno juho iz tistega, kar je po praznikih ostalo v hladilniku.
Ukrajinski kulinarični bloger Oleksandr Ogorodnik je na svojem Instagramu delil avtorski recept za velikonočno sladico.
Potrebovali boste:
- 1 suh paski;
- 70 g piščančjih rumenjakov; 70 g piščančjih rumenjakov;
- 70 g sladkorja;
- 150 g kuhane kave;
- 50 g likerja (Baileys) lahko uporabite brez;
- 250 g dvojne smetane (30-35 %);
- 250 g sira mascarpone;
- kakav.
Najprej v globoki skledi zmešajte rumenjake s sladkorjem in jih v vodni kopeli stepajte z metlico, dokler ne postanejo gladki in svetle barve. Idealna temperatura je približno 70 °C.
Medtem ko se jajčna zmes ohlaja, z mešalnikom stepite smetano. Nastala naj bi gosta pena.
Nato jajca in sladkor zmešajte s stepeno smetano in sirom mascarpone do gladkega.
Zvarite 150 g kave in jo zmešajte s 50 g likerja. Zadnjo sestavino lahko izpustite.
V naslednjem koraku narežemo kutine in jih potopimo v kavo.
Na koncu velikonočno pecivo položimo v model, prelijemo s smetano in izdatno potresemo s kakavom.
Dobrega okusa!
Kako pripraviti tiramisu iz velikonočnega peciva – oglejte si videoposnetek:
Drugi recepti:
Velika noč in “kulich” – kakšna je razlika
Paska je velikonočni kruh v ukrajinski, beloruski in južnoruski kuhinji. To je kvasni kruh v obliki valja. Peče se na veliko noč, okrašen z glazuro in barvnim posipom. Velikonočni kruh simbolizira Kristusovo vstajenje, zato ga tradicionalno posvetijo v cerkvi in nato postrežejo z velikonočnimi jajci.
V osrednjem in severnem delu Rusije se uporablja beseda “kulič”, paša pa je jed iz skute v obliki prisekane piramide. Ni pečena, ampak je oblikovana v posebnem kalupu (piramidalnem), ki simbolizira božji grob. Na straneh kalupa so pogosto vtisnjene črke “XV” (Kristus je vstal).
Če opazite napako, označite potrebno besedilo in pritisnite Ctrl+Enter ter o tem obvestite uredništvo.
