Recept za sočno bujenino za velikonočno mizo.
Kopirana povezava
Praznična boujenina – recept / kolaž: My, fotografije: depositphotos.com/, instagram.com/olga_riabenko_/?hl=uk
Ponujamo vam preprost recept za slastno bujenino z nenavadnim okusom, ki bo postala pravi favorit na praznični mizi. Ta boujenina je okusna tako topla kot hladna, postrežete pa jo lahko tudi s hladnimi kosi mesa.
Mimogrede, boujenina se izkaže z notami jabolčnega soka in pikantne marinade, poroča My s sklicevanjem na olga_riabenko.
Morda vas bo zanimalo: Okrasite svojo mizo: jetrna torta s skrivno sestavino po novem receptu
Praznična bujenina – recept
Sestavine:
- Svinjski vrat – 2 kg;
- Jabolčni sok – 150 ml;
- Sušeni česen – 1 žlička;
- Sol – 2 žličke
Marinada:
- Rastlinsko olje – 100 ml;
- Paprika – 1 žlica;
- Sol – 1 žlička;
- Poper – 1 žlička;
- Kečap – 2 žlici;
- Gorčična zrna – 4 žlice. l;
- Med – 2 žlici
V meso z nožem naredite globoke vbode.
Zmešajte jabolčni sok, posušen česen in sol. S pripravljeno tekočino napolnite injekcijsko brizgo za meso ali medicinsko brizgo.
Velikonočna miza / infografika: My
Z mešanico soka napolnite vse vbode v meso in pustite čez noč.
Zdaj zmešajte sestavine za marinado, z njo premažite meso, pokrijte s pergamentom in folijo.
Tri ure pecite v predhodno ogreti pečici na 180 stopinj, nato odstranite folijo, meso ponovno premažite z marinado in pustite v pečici še 30 minut.
Slastnega okusa!
Oglejte si videoposnetek o pripravi praznične bujenine:
Morda vas bo zanimalo:
Kdo je olga_riabenko?
olga_riabenko je priljubljena ukrajinska kuharska blogerka na družbenem omrežju Instagram, superfinalistka oddaje Master Chef 12. Avtorica bloga redno objavlja ekskluzivne recepte izvrstnih jedi. Na blog Olga_riabenko se je naročilo več kot 170 tisoč uporabnikov družbenega omrežja.
Če opazite napako, označite potrebno besedilo in pritisnite Ctrl+Enter ter o tem obvestite uredništvo.
