Lepo in okusno velikonočno glazuro lahko pripravite z le dvema sestavinama.
Povezava kopirana
Preprost recept za sijajno glazuro: Hector / Kolaž: My, foto pixabay
Velikonočno pecivo je tradicionalno sprejeto za okraševanje z glazuro, posipi ali orehi. Vendar pa zelo pogosto “bele kapice” na kucljih začnejo pokati ali pa se ne posušijo in se lepijo na roke. My je našel recept za popolno sijočo glazuro.
Mimogrede, prej smo vam povedali: Kako narediti glazuro za paski, da ne bo počila.
Znani kuhar in sodnik MasterChefa Hector Jimenez-Bravo je na svoji strani na Instagramu delil svoj najljubši recept za glazuro za velikonočne pasice. Pripraviti jo je zelo preprosto, izkaže pa se za okusno in ne lepljivo.
Potrebovali boste: 1:
- kondenzirano mleko – 130 g;
- mleko v prahu – 60 g.
Najprej v skledo vlijte kondenzirano mleko. Dodajte mleko v prahu, vendar ga pred tem precedite, da se izognete grudicam.
Nato mešanico temeljito premešajte z metlico za stepanje. Če se zmes izkaže za tekočo ali nasprotno – zgoščeno, postopoma dodajte več mleka v prahu ali kondenziranega mleka.
Glazuro z lopatico previdno razporedite po ohlajenih tortah in jih po želji okrasite. Pecivo pustite na sobni temperaturi nekaj ur, da se glazura popolnoma posuši.
Privoščite si slastno veliko noč!
Kako narediti sijajno glazuro – oglejte si videoposnetek:
Drugi recepti:
Kdo je Héctor Jiménez-Bravo?
Hector Jiménez-Bravo je kolumbijski kuhar, restavrator in televizijski voditelj. V Ukrajini je postal še posebej priljubljen kot sodnik kulinaričnega resničnostnega šova “MasterChef”. Je avtor lastnega kulinaričnega sloga “Nuevo Latino”. Maja 2021 je prejel ukrajinsko državljanstvo. Podpiral Ukrajino med vojno v polnem obsegu. Ukvarja se z dobrodelnim delom v korist ukrajinskih oboroženih sil in pripravlja obroke za obrambne sile, ukrajinsko vojsko, policijo, bolnišnice in ljudi v stiski.
Če opazite napako, označite potrebno besedilo in pritisnite Ctrl+Enter ter o tem obvestite uredništvo.
