Ta nadomestek za olje bo vsebnost kalorij in maščob v jedi zmanjšal na minimum.
Kaj lahko uporabimo namesto olja za cvrtje jajc – možnosti / kolaž My, foto: depositphotos.com
Veliko ljudi si za zajtrk pripravlja jajca, in sicer v ocvrti obliki. Klepet, glazunya, s skorjo, na pari, z zelišči in sirom ali “solo” – obstaja veliko možnosti. Vendar se skoraj v vsakem receptu uporablja olje, ki ni dobro za vaš želodec in postavo. Preberite, kakšen je najbolj zdrav način cvrtja jajc, če ne želite uporabljati masla ali ga preprosto nimate doma.
Kako nadomestiti maslo za umešana jajca – Lifehack
Uspešna alternativa maščobnemu izdelku je navadna pitna voda. Prav to je tisto, kar morate vliti v ponev za cvrtje umešanih jajc. Ne skrbite, da se jed ne bo izšla ali da se bodo jajca prijela – da bi se temu izognili, morate vedeti, na kakšni ponvi kuhati umešana jajca. Če imate ponev, ki se ne prijema, imate neverjetno srečo – lahko jo preprosto napolnite z vodo. Za vse druge vrste tovrstnih kuhinjskih pripomočkov pa boste morali uporabiti pergament (papir za peko), sicer se bodo jajca res prijela.
Povedali vam bomo, kako korak za korakom pripravite takšna umešana jajca:
- V ponev vlijte 50 ml vode (če je nelepljiva, dno ponve obložite s pergamentom, šele nato vlijte vodo);
- postavite na ogenj;
- počakajte, da voda zavre;
- vmešajte dve jajci in sol;
- zajtrk kuhajte 8-10 minut, po želji pokrijte s pokrovom.
Druga možnost, na kateri lahko ocvremo jajca, če nimamo olja – na suhi ponvi. Upoštevajte le, da je za to metodo primerna le visokokakovostna posoda brez prijema iz teflona ali keramike. V vsakem drugem primeru se bo beljak hitro prilepil na površino ponve.
Preberi tudi:
Za lastnike točno takšne ponve, kot je opisana zgoraj, je vse preprosto – posodo je treba le segreti na ognju, nato razžvrkljati jajca in pokriti s pokrovom, tako da se zajtrk kuha pod vplivom pare in ne ognja. Pomembno je, da ponve ne segrejete do rdeče, kot ste to vajeni početi z oljem, sicer spet obstaja nevarnost, da se beljak prilepi.
