Vse te solate lahko pripravi vsaka gostiteljica.
Solate iz jeter trske – recepti / kolaž My, foto depositphotos.com
Strokovnjaki za prehrano si med seboj povedo, v čem so koristna jetra trske – po njihovem mnenju je priljubljeni izdelek bogat z maščobnimi kislinami omega-3 ter vitaminoma A in D. Zaradi tako čudovite sestave se navadna pločevinka dobesedno spremeni v sveti gral. Uživamo ga lahko v čisti obliki, vendar je bolje, da si z jetri trske pripravimo solato – klasično ali nenavadno.
Neverjetna solata z jetri trske in jajci
Za pripravo te preproste in okusne solate potrebujete le 15 minut in čas, ki ga potrebujete za kuhanje jajc.
Sestavine:
- pol pločevinke jeter trske;
- tri kokošja jajca;
- pol čebule;
- zelena čebula, peteršilj.
Najprej morate skuhati trdo kuhana jajca, jih ohladiti in olupiti iz lupine. Nato jih narežemo na majhne kocke in prenesemo v skledo za solato. Odprite pločevinko, vzemite polovico vsebine pločevinke in jo dodajte k jajcem. Prav tako drobno nasekljajte čebulo, sesekljajte zeleno čebulo in peteršilj, prenesite v isto posodo z ostalimi sestavinami. Premešajte, prelijte z maslom iz pločevinke ali sploh ne prelivajte. Voila – okusna solata iz jeter trske je pripravljena.
Solata z jetri trske, jajcem in sirom
Ta recept je všeč zelo veliko ljudi, celo obstaja mnenje, kot da je najuspešnejši od vseh obstoječih, v sestavi katerih so jetra trske.
Sestavine:
- Dvesto gramov jeter trske (ena pločevinka);
- en korenček;
- sto gramov trdega sira;
- dve kokošji jajci;
- ena majhna čebula;
- majoneza.
Tudi ta solata z jetri trske je hitro pripravljena, vendar jih je treba namakati v hladilniku – to traja vsaj 2 uri. Solato pripravimo tako, da jajca skuhamo, jih ohladimo in odstavimo. Odprite pločevinko s konzervirano hrano in jo pretlačite z vilicami. Korenje naribajte na grobem strgalu in ga v plasti položite na raven krožnik. Na vrh položite naribana kuhana jajca. Sledi sesekljana čebula, pomešana z jetri trske. Na koncu boste morali solato le še potressti z naribanim sirom in premazati z majonezo.
Solata z jetri trske, jajcem in kumarami
Še ena različica solate, v sestavi katere bodo sveže in kisle kumare. Ta kombinacija bo jedi dodala nekaj pikantnosti.
Sestavine:- ena pločevinka jeter trske (200 gramov);
- dva krompirja;
- en korenček;
- dve jajci;
- dve kisli kumarici;
- dve sveži kumarici;
- sto petdeset gramov trdega sira;
- šopek zelene čebule;
- sol, majoneza.
Solata z jetri trske in koruzo
Solate z jetri trske, kot lahko vidite, so lahko sestavljene iz povsem drugačnega nabora sestavin, vendar bo koruza v sestavi zagotovo dopolnila uspešen recept.
Sestavine:
- pol pločevinke jeter trske;
- tri kokošja jajca;
- ena sveža kumara;
- sto gramov trdega sira;
- štiri žlice konzervirane koruze;
- ena čebula;
- šopek peteršilja;
- majoneza, sol, poper.
Čebulo olupite iz lupine in jo narežite na majhne kocke. Svežo kumarico lahko olupimo ali pustimo tako, kot je, in jo prav tako narežemo. Jetra trske iz pločevinke položite na papirnato brisačo, da odstranite odvečno olje, nato pa ribo z vilicami pretlačite. Naribajte kuhana jajca in trdi sir. Vse izdelke združite v eni skledi za solato in dodajte koruzo. Solimo, popramo, prelijemo z majonezo in premešamo. Solato po vrhu potresite z nasekljano zeleno čebulo.
