Na seznamu sta tudi sok in kava.
Izbira prave pijače se lahko zdi težka naloga / kolaž My, foto: depositphotos.com
Pijače, za katere običajno velja, da škodujejo ravni sladkorja v krvi, so lahko v resnici koristne. O tem v članku za spletno stran eatingwell.com piše certificirana nutricionistka in terapevtka Elizabeth Shaw.
“Ko poskušate nadzorovati raven sladkorja v krvi, se izbira prave pijače lahko zdi težka naloga. Kaj pa, če vam povemo, da so nekatere pijače, ki se jim izogibate, dejansko združljive z uravnavanjem sladkorja – in celo koristne? V resnici so. Številne pijače, za katere velja, da so škodljive, v resnici vsebujejo spojine, ki podpirajo zdravo raven sladkorja v krvi,” piše v članku.
Kaj je boljše pri zniževanju sladkorja v krvi – 5 “škodljivih” pijač
Strokovnjaki za prehrano so med takšnimi pijačami prepoznali naslednje:
Kava. Certificirana strokovnjakinja za prehrano Erin Palinski-Wade je opozorila, da je kava brez dodanega sladkorja lahko koristna: “Pitje črne kave je povezano z manjšim tveganjem za razvoj sladkorne bolezni tipa 2 in počasnejšim napredovanjem bolezni.” Klorogenske kisline v kavi so antioksidanti, ki lahko zmanjšajo vnetja, je dejala. In prav kronična vnetja preprečujejo, da bi telo učinkovito uporabljalo inzulin, kar moti presnovo glukoze.
Kravje mleko. Mleko pogosto kritizirajo zaradi domnevnega povzročanja vnetij ali zaradi vsebnosti sladkorjev. Vendar, kot trdi Palinski-Wade, to ni povsem pošteno. Mleko vsebuje naravni sladkor, laktozo, hkrati pa je uravnoteženo z beljakovinami, ogljikovimi hidrati in maščobami, zato ima minimalen vpliv na raven sladkorja v krvi, je pojasnila.
Naravni sadni sok. je lahko del prehranskega načrta za sladkorno bolezen in spodbuja stabilno raven sladkorja v krvi, je opozorila Palinski-Wade, Študije kažejo, da zmerno uživanje sokov ne povečuje tveganja za sladkorno bolezen in ne poslabšuje nadzora glukoze. Sok ima tudi nižji glikemični indeks v primerjavi z gaziranimi pijačami in sladkim čajem.
Preberite si tudi: “Sokovi so v Sloveniji zelo priljubljeni:
Sojino mleko. Po vsebnosti beljakovin je enako kravjemu mleku. Vsebuje tudi malo ogljikovih hidratov. Najpomembneje je, da izberete mleko brez dodanega sladkorja.
Čaj. Klorogenske kisline v kavi in katehini v čaju ugodno vplivajo na raven sladkorja. Študije kažejo, da katehini (iz zelenega in črnega čaja): izboljšujejo sposobnost telesa za uporabo inzulina, zmanjšujejo vnetja, delujejo kot antioksidanti in podpirajo zdravo črevesno floro. Strokovnjaki za prehrano priporočajo pitje čaja brez sladkorja ali sladil.
Spomnimo, prej je My imenoval 2 hranili, ki “nepričakovano” vplivata na krvni sladkor.
