Tako okusno sladkost lahko pripravite za velik praznik.
Curd Easter – recept brez peke / kolaž My, foto: depositphotos.com
Velika noč 2025 bo za kristjane nastopila 20. aprila – na ta dan bodo verniki odšli v templje, da bi posvetili tradicionalne izdelke in seveda pecivo. Velikonočna skuta je ena od najbolj priljubljenih različic prazničnega kuliha. Letos vam predlagamo, da ga pripravite po preverjenem receptu.
Velikonočna skuta – recept za nežen “Raffaello”
Klasični velikonočni kruh je vedno narejen iz kvašenega testa, vendar se številne gostiteljice odločijo za drugačno tehnologijo. Recept za veliko noč z dodatkom skute je zelo preprost, poslastica pa se izkaže za nežno in zračno. Letos lahko poskusite pripraviti skutino veliko noč – sploh vam ne bo treba ničesar peči!
Sestavine: 1:
- 200 gramov 9-odstotne skute;
- 80 gramov masla;
- 60 gramov bele čokolade;
- 50 mililitrov mleka ali 10 % smetane;
- 80 gramov kokosovih ostružkov;
- sladkor v prahu.
Zapomnite si recept za okusno veliko noč – “obvladala” ga bo tudi novopečena gostiteljica.
Skuto vzemite iz vrečke v veliko skledo in jo z mešalnikom sesekljajte do homogene konsistence. Dodajte zmehčano ali stopljeno maslo. Z mešalnikom še enkrat stepite. Segrejte smetano ali mleko, ne da bi zavrelo, v posodo z mlečnim izdelkom dajte čokolado. Mešajte, da se popolnoma raztopi. Dobljeno zmes vlijte v skuto. Na tej stopnji lahko dodate 1-2 žlički sladkorja v prahu, če imate radi sladko veliko noč. Vse skupaj še enkrat temeljito stepite, v posodo vlijte kokosove ostružke in premešajte.
Preberi tudi: Vmesnik za pripravo piškotov za kokosovo kašo:
Pripravljen del gaze prepognite v 2 plasti in ga oblecite v velikonočni model. Vanj položite skutno maso. Pripravite krožnik, na dno položite 2-3 papirnate brisače, na vrh pa položite velikonočnico. To je potrebno, da vpijejo vlago, ki se bo sprostila iz velikonočnice. Skuto pokrijte s krpo in jo postavite pod škaf. Skrijte v hladilnik za deset do petnajst ur, nato odstranite zgib in gazo, vzemite velikonočnico iz kalupa, potresite s kokosovimi ostružki, položite na krožnik in postrezite. Vrh lahko okrasite s kokosovimi ostružki, koščki čokolade ali istoimenskimi bonboni.
